С наступлением весны появляется возможность получения натурального сырья для приготовления домашнего алкоголя. Первыми компонентами для приготовления домашних алкогольных напитков будут березовые почки и березовый сок. Заготавливать их начинают в конце марта, в начале апреля, в зависимости от погоды в текущем году и от местности вашего проживания. Заготавливают березовые почки уже после того, как начался сбор […]
Рюмочка пряной настойки на семенах кардамона, перед чашкой горячего чая или ароматного кофе, быстро согреет и поможет погрузиться в домашний уют. Эффективное и приятное средство для профилактики простуды. Осенью и в начале зимы, в сырую промозглую погоду, когда организм еще не адаптировался к холоду. Настойка с теплым, пряным ароматом, не очень крепкая — 18º, что […]
Что может быть проще! Сочетание водки и вкуса маринованных огурцов проверено временем и не подвергается сомнению. Огурцовка «Для друзей» 3 л водки 100 г корнишонов маринованных 180 мл огуречного маринада 150 г корня хрен 1. Все ингредиенты залить водкой, закрыть емкость. 2. Настаивать 2 недели, процедить, перелить в чистые бутыли. Рецепт Игоря Кехтера
Во второй половине осени поспевает самый поздний ее подарок — рябина красная. Из горьких и совершенно несъедобных плодов рябины можно приготовить превосходную настойку, которая позволит с удовольствием скоротать зимний вечер у камина. Если начнете сейчас, сможете оценить результат в марте. Добротный напиток созревает полгода. Дело не быстрое, но оно стоит того. О полезных свойствах рябины […]
По общему мнению приятный миндальный привкус этой настойки напоминает известный ликер Амаретто, причем эффект этот достигается без добавления дополнительных ароматизаторов. Впрочем употреблять такую настойку следует умеренно, не более 150 мл. в связи с тем, что в косточках абрикосов, хотя и в небольших количествах, но присутствует синильная кислота. Для приготовления настойки необходимо: водка любого типа– 0,7 л; […]
Этот бренди рекомендуется настаивать несколько недель перед употреблением. Для приготовления понадобится банка с широким горлышком. Кроме бренди у вас будут вкуснейшие абрикосы, пропитанные алкоголем. Есть абрикосы можно и отдельно — теплыми, с мороженым и бренди. Ингредиенты: 12 вымытых свежих абрикосов 600 мл бренди (на ваш вкус)225 г сахарной пудры Способ приготовления: Разрежьте фрукты на маленькие […]
Имбирь по вкусу похож на перец своей жгучестью, но отличается от него более мягким вкусом и ароматом. По-настоящему вкусным имбирь становиться вкупе с другими ингредиентами, такими как лимон и мед. Чтобы получить глубокий вкус и восхитительный аромат, необходимо знать, как правильно добавлять сопутствующие компоненты. Рассмотрим два популярных, домашних рецепта настойки на имбире, которые были многократно […]
Крамбамбуля считается белорусской медовой настойкой, с добавлением различных специй. Обладает нежным, немного сладковатым привкусом, хорошо пьется, а главное великолепно греет, особенно, когда прохладно. Причем является своеобразным подобием грога либо глинтвейна, несмотря на то, что пьется холодным. Впервые данная наливка на меду, возникла на территории Литовского Великого княжества, XVIII век, причем в настоящее время эти земли […]
