Закуска “Семга с грейпфрутом” для крепкого алкоголя

Закуска "Семга с грейпфрутом" для крепкого алкоголяАвторЮрий ШаркоКатегорияКухняTags, СложностьНачинающий

Легкая освежающая закуска из семги слабой соли и грейпфрута. Прекрасно дополняет крепкий алкоголь в качестве аперитива. Не оставляет после себя долгого послевкусия и тяжести в желудке, не мешает гастрономическому наслаждению последующими блюдами.

Семга с грейпфрутом

Выход2 порции
Время подготовки5 минВремя приготовления10 минОбщее время15 мин

Ингредиенты

 200 г Семга слабой соли
 1 Красный грейпфрут больше среднего размера
 50 г Листья зеленого салата
 10 г Оливки или каперсы

Приготовление

1

На блюдо порвите листья салата кусочками по несколько сантиметров. Если предполагается порционная подача, можно использовать целые небольшие листья салата.

Закуска Семга с грейпфрутом

2

Выложите на листья салата мякоть долек грейпфрута очищенную от кожуры и перегородок. Статья на нашем сайте поможет узнать Как быстро очистить грейпфрут?. Дольки должны быть очищены, это влияет как на вкус, так и на текстуру блюда.

Как очистить грейпфрут

3

Нарежьте семгу тонкими ломтиками. При нарезании проконтролируйте, что-бы в ломтиках не остались мелкие косточки.
Выложите ломтики семги на мякоть грейпфрута.

Закуска Семга с грейпфрутом

4

Оживите однотонную картину оливками, каперсами, долькой лимона или веточкой укропа.

Закуска Семга с грейпфрутом

 

Семгу слабой соли без ущерба можно заменить на слабосоленую форель. Важно чтобы рыба была именно слабой соли. Чрезмерно соленый лосось хорош как закуска к пиву. После него восприятие вкусов других блюд будет совершенно испорчено.

Не рекомендуется использовать  солено-копченую рыбу. Вкус закуски резко меняется не в лучшую сторону. Копченая рыба совершенно не гармонирует со свежестью грейпфрута.

Ингредиенты

 200 г Семга слабой соли
 1 Красный грейпфрут больше среднего размера
 50 г Листья зеленого салата
 10 г Оливки или каперсы

Приготовление

1

На блюдо порвите листья салата кусочками по несколько сантиметров. Если предполагается порционная подача, можно использовать целые небольшие листья салата.

Закуска Семга с грейпфрутом

2

Выложите на листья салата мякоть долек грейпфрута очищенную от кожуры и перегородок. Статья на нашем сайте поможет узнать Как быстро очистить грейпфрут?. Дольки должны быть очищены, это влияет как на вкус, так и на текстуру блюда.

Как очистить грейпфрут

3

Нарежьте семгу тонкими ломтиками. При нарезании проконтролируйте, что-бы в ломтиках не остались мелкие косточки.
Выложите ломтики семги на мякоть грейпфрута.

Закуска Семга с грейпфрутом

4

Оживите однотонную картину оливками, каперсами, долькой лимона или веточкой укропа.

Закуска Семга с грейпфрутом

Закуска “Семга с грейпфрутом” для крепкого алкоголя

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 2 =