Настойка на самогоне «Дачная»
Настойка по рецепту, на самогоне «Дачная» из категории быстрых настоек, она готовится за 30 минут.
Для приготовления настойки «Дачная» понадобится:
- Свежий огурец — 1 шт
- Укроп — небольшой пучек
- Молодые листья чеснока- 4 шт
- Черный перец горошком — 8 шт (по вкусу)
- Сахар
- Соль
- Банка — 1 литр
- Самогон (водку)- 0.5л
- Марля (для фильтрации)
Снимаем кожуру с огурца на мелкой терке. Если под рукой нет терки, снимаем кожуру ножом и мелко нарезаем. Засыпаем кожуру в банку, сам огурец нам не понадобится.
Мелко нарезаем зелень укропа и чеснока, давим перец ложкой, либо тем что есть под рукой и засыпаем в банку.
Добавляем соль и сахар по вкусу ( по пол чайной ложки без горки в среднем) и заливаем в банку самогон (водку) комнатной температуры. Закрываем банку и хорошенько встряхнем ее в течении минуты. Дадим настояться самогону в течении 20 минут, периодически встряхивая ее.
Через 20 минут наша настойка «Дачная» готова. Фильтруем ее через марлю, сложенную в четыре раза. На цвет настойка получится мутноватая, со слабым оттенком зеленого. Ставим отфильтрованную настойку в холодильник на полчаса.
Настойка на самогоне «Дачная» имеет приятный запах летней зелени с преобладающими нотками огурца и полностью перебивает запах самогона. Пьется мягко, хорошо чувствуется вкус огурца и чеснока.
Данная настойка хорошо подойдет к шашлыку, плову, ухе.
Из просторов интернета:
