Настойка из калины.
Простой рецепт настойки из калины на водке, в домашних условиях. Калиновая настойка на водке (самогоне), вкусный напиток имеющий множество полезных свойств. Этот напиток используется как вспомогательное средство для лечения гипертонии. При нервных расстройствах снимет стресс и поможет от бессонницы. Поможет от головной боли.
Для приготовления настойки на калине в домашних условиях по рецепту, понадобятся ингредиенты:
- Ягоды калины — 300 гр.;
- Сахар — 150 гр.;
- Дубовая кора или щепа — 1 ст. ложка;
- Самогон (водка) — 1 литр;
Калину нужно собрать не раньше первого заморозка, как только увидите с утра замерзшие лужи — можно собирать ягоды, так как после заморозка ягоды теряют свою горечь и становятся кисло-сладкие.
Приготовление калиновой настойки:
Засыпаем в двухлитровую, пустую банку ягоды калины и посыпаем их сахаром. Даем постоять 2-3 часа. Когда ягоды пустят сок, заливаем их самогоном и добавляем дубовую кору. Закрываем плотно банку и отправляем в теплое место на три недели, встряхивая содержимое банки раз в неделю.
По истечению срока настаивания, профильтровать настойку и отжать ягоды через марлю. Дать постоять напитку еще неделю, после того как выпадет осадок, отфильтровать через ватный фильтр и разлить калиновую настойку по бутылкам.
Без комментариев