Настойка из калины.

Простой рецепт настойки из калины на водке, в домашних условиях. Калиновая настойка на водке (самогоне), вкусный напиток имеющий множество полезных свойств. Этот напиток используется как вспомогательное средство для лечения гипертонии. При нервных расстройствах снимет стресс и поможет от бессонницы. Поможет от головной боли.

kalinovaya-nastojka

Для приготовления настойки на калине в домашних условиях по рецепту, понадобятся ингредиенты:

  1. Ягоды калины – 300 гр.;
  2. Сахар – 150 гр.;
  3. Дубовая кора или щепа – 1 ст. ложка;
  4. Самогон (водка) – 1 литр;

Калину нужно собрать не раньше первого заморозка, как только увидите с утра замерзшие лужи – можно собирать ягоды, так как после заморозка ягоды теряют свою горечь и становятся кисло-сладкие.

kalina-posle-zamorozka

Приготовление калиновой настойки:

Засыпаем в двухлитровую, пустую банку ягоды калины и посыпаем их сахаром. Даем постоять 2-3 часа. Когда ягоды пустят сок, заливаем их самогоном и добавляем дубовую кору. Закрываем плотно банку и отправляем в теплое место на три недели, встряхивая содержимое банки раз в неделю.

По истечению срока настаивания, профильтровать настойку и отжать ягоды через марлю. Дать постоять напитку еще неделю, после того как выпадет осадок, отфильтровать через ватный фильтр и разлить калиновую настойку по бутылкам.

recept-kalinovoj-nastojki

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × два =