Рецепты

Ликер из клубники Ксу-Ксу

Ликер Ксу-ксу

Рецепт домашнего Ликера «Ксу-ксу» — легкий фруктовый напиток крепостью всего 15%. Родиной ликера считается Германия, а именно город Мюнхен, в котором впервые ликер был сделан в 1997 компанией Georg Hemmeter GmbH. Его изготавливают из клубники, при этом в оригинальный напиток не добавляется сахар — лишь сок лайма и ничего более. Ликер экспортируется в страны мира небольшими партиями, но его можно попробовать приготовив дома по рецепту.

Потребуются ингредиенты:

  • Клубника (спелая) — 500 грамм;
  • Лимон — ½ штук;
  • Водка (самогон) — 0.5 литра;
  • Сахарный песок — 400 грамм;
  • Вода — 0.3 литра.

Клубнику промыть, удалить плодоножку, нарезать пополам крупные ягоды. В небольшую емкость (лучше всего подойдет литровая банка) засыпать ягоды, а после залить их водкой. Добавить в емкость сок половины лимона. Оставить банку в защищенном от солнечных лучей месте на 10 дней.

Спустя отведенное количество времени банку наоборот, нужно поставить на подоконник так, чтобы сквозь настойку проходили солнечные лучи. В таком положении клубника должна спиртоваться еще неделю. После этого ликер нужно профильтровать, убрав ягоды (не отжимая!). К ним добавить сахар, встряхнуть так чтобы каждая ягода была в песке и оставить мариноваться на 3 дня. После слить сироп, смешать его с настойкой и оставить на пять дней. Ликер готов!

Согласно традициям напиток употребляется охлажденным в шотах.
Напиток принято пить вместе с газировкой, в смеси с шампанским или ягодными соками. Его также добавляют в коктейли и подают к десертам и выпечке.

Видео рецепт Ликер Ксу-ксу экспресс

Рецепт быстрого приготовления ликера Ксу-ксу
Превосходный результат всего за один день

Для приготовления оригинального клубничного ликера Ксу-ксу требуется как минимум две недели, спелая клубника и солнечный свет. Если в силу географического расположения, времени года и наступающих календарных праздников у вас нет ничего из вышеперечисленного не расстраивайтесь. Предлагаем видео рецепт экспресс-приготовления аналога клубничного ликера Ксу-ксу.

Ингредиенты:

из расчета на 1,2 литра ликера

  • Клубника замороженная – 500 грамм;
  • Лайм – 1 штука;
  • Водка (самогон) – 0,5 литра;
  • Сахарный песок – 400 грамм;

Оборудование:

Бытовой блендер

Может быть вкус этого ликера и отличается от оригинального, но уж точно не огорчит вас за праздничным столом.

Количество сахара и водки можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.

Правила копирования контента

Правила использования контента

Любое использование материалов сайта https://alkogol-doma.ru допускается только с разрешения его правообладателя — администратора сайта.
Полные Правила использования материалов сайта 

Поделитесь

Об авторе

Домашний алкоголь, самогон, наливки настойки, вина
alkogol-doma.ru
Это народные рецепты и приближенные к ним, а также рецепты авторов, пожелавших по разным причинам выступить анонимно. Если находится авторская версия, которая является интересной необычной разновидностью имеющегося рецепта, он замещается на свежую авторскую версию.

Без комментариев

Оставить комментарий

пять × 5 =

Один раз сделать и попробовать Домашний алкоголь вкуснее чем сто раз прочитать!

~ alkogol-doma.ru ~

Станьте нашим Автором


Здесь вы найдете информацию о сайте. Если вы хотите поделиться своим рецептом или опытом воспользуйтесь формой обратной связи на странице Авторы
О сайте

О сайте

Тут вы найдете информацию о нашем сайте

Политика конфиденциальности

Политика конфиденциальности

Тут можно узнать что происходит с вашими данными у нас на сайте

Наши АВТОРЫ

Авторы

Как стать нашим автором