Рецепты

эксперимент с покупными дрожжамит

Какие дрожжи выбрать для браги?

Задался я таким вопросом и решил выбрать лучшие дрожжи, методом практического эксперимента, так как в интернете, люди, хвалят те дрожжи, на которых именно у них хороший результат.

Для эксперимента было куплено: 5  разных штаммов дрожжей. Ставить брагу буду на бутилированной воде, для этого было куплено 5 шести литровых канистр, так как вода из под крана, у каждого течет своя, с разным количеством минералов и т.п.

какие дрожжи быстрее бродят
Купленные дрожжи:

1. Саф-момент  20г (2 пакетика)
2. Pakmay 20г
3. Саф-левюр  20г
4. Турбо-дрожжи C3 20г (Спиртовые дрожжи от фирмы Double Snake)
5. Обычные, прессованные хлебопекарные дрожжи «Люкс» 100г

Из каждой шести литровой бутылки отливаем по 2 литра воды и засыпаем по 1 кг. свекольного сахара.  Добавляем дрожжи и перемешиваем. Надеваем на бутыли медицинские перчатки, предварительно сделав в каждой по дырке иголкой. Оставляем в помещение с температурой 24 градуса.

Результат будем определять по двум параметрам, а именно:
1. Время брожения
2. Крепость браги (по вкусу)

Результат эксперимента:

1. Время брожения

a)  Турбо-дрожжи C3 — 3 дня
b) Обычные хлебопекарные дрожжи «Люкс» — 4 дня
c) Саф-момент  — 5 дней
d) Pakmay    — 7 дней
e) Саф-левюр — 7 дней

2.   Крепость браги

a) Турбо-дрожжи C3 (брага на вкус горькая, чувствуется что сахар съеден весь)
b) Обычные хлебопекарные дрожжи «Люкс» (брага на вкус кисло-горькая)
c) Саф-момент  и  Pakmay (по вкусу одно и тоже, кислая брага, сахар отсутствует)
d) Саф-левюр  ( на вкус получилось немного кисленькое, как сухое вино)

Итог эксперимента:

В итоге я отдам 1 место — Обычные хлебопекарные дрожжи «Люкс», так как по цене они дешевле, что немало важно, а бродили они всего на день дольше, чем Турбо-дрожжи C3.
По выходу готового продукта (самогона), везде получилось в среднем одно и тоже, + — 30 грамм.

Выход самагона из разных дрожжей


Напоследок: При покупке Обычных хлебопекарных дрожжей «Люкс» обязательно смотрите на дату изготовления. Не советую покупать дрожжи, у которых с даты изготовление прошло больше половины срока. Не покупайте замороженные дрожжи, возможно, их заморозили повторно.

Правила копирования контента

Правила использования контента

Любое использование материалов сайта https://alkogol-doma.ru допускается только с разрешения его правообладателя — администратора сайта.
Полные Правила использования материалов сайта 

Поделитесь

Об авторе

Домашний алкоголь, самогон, наливки настойки, вина
alkogol-doma.ru
Это народные рецепты и приближенные к ним, а также рецепты авторов, пожелавших по разным причинам выступить анонимно. Если находится авторская версия, которая является интересной необычной разновидностью имеющегося рецепта, он замещается на свежую авторскую версию.

Без комментариев

Оставить комментарий

четыре − 3 =

Один раз сделать и попробовать Домашний алкоголь вкуснее чем сто раз прочитать!

~ alkogol-doma.ru ~

Станьте нашим Автором


Здесь вы найдете информацию о сайте. Если вы хотите поделиться своим рецептом или опытом воспользуйтесь формой обратной связи на странице Авторы
О сайте

О сайте

Тут вы найдете информацию о нашем сайте

Политика конфиденциальности

Политика конфиденциальности

Тут можно узнать что происходит с вашими данными у нас на сайте

Наши АВТОРЫ

Авторы

Как стать нашим автором