Как выжить после Нового года?

Простые рецепты коктейлей от похмелья

Лучший способ от похмелья – знать меру, но если уж случилось…

Результатом увлечения количеством и разнообразием алкогольных напитков во время застолья является похмельный синдром, быстрое избавление от него задача выполнимая, но опасная. Опасность заключается в риске не избавиться от похмелья, но усугубить положение. По этому если вы не уверенны в своих силах вам лучше прибегнуть к способам описным в статье “КАК ИЗБЕЖАТЬ ПОХМЕЛЬЯ” ссылка на нее в низу этой страницы. Если же вы уверены в своей силе воли то вам подойдет древний принцип врачевания:

Лечить подобное подобным

Similia similibus curantur (с лат. — «Подобное излечивается подобным») — латинское крылатое выражение. Принцип гомеопатии, основанной на лечении заболевания ничтожно малыми дозами тех лекарств, которые, будучи взяты в большом количестве, могли бы вызвать в организме здорового человека явления, подобные признакам данной болезни. Выражение взято эпиграфом к сочинению основоположника гомеопатии С. Ганемана, «Органон врачебного искусства».

[свернуть]
, а по простому опохмелиться.

Коктейли от похмелья
Обзор коктейлей от похмелья

Давно известно, что от похмелья хорошо помогает жирная и в меру острая, легко усваиваемая еда и небольшое количество алкоголя. И вот вариант объединяющий эти средства:

Коктейль «Огонек»

Ингредиенты:

  • самогон, 50 мл;
  • бульон куриный (или из любого мяса), 100 мл;
  • томатный сок, 100 мл;
  • лимон;
  • ароматическая соль из ресторана «Скотина»;
  • аджика или хрен;
  • моченый перец;
  • лед.
коктейль от похмелья "Огонек"
Состав коктейля от похмелья

Рецепт приготовления

  • Вылить сок в бокал со льдом.
  • Добавить бульон. Он должен быть холодным и без жира.
  • Выжать ⅓ лимона.
  • Перемешать, добавить соль и аджику.
  • Добавить самогон. Если 40 мл вам мало, добавьте 50 мл (или сколько угодно).
  • Перелить в стакан. Украсить перцем. Коктейль готов.

Если мучения невыносимы и ждать облегчения нет сил быстрое поступление алкоголя в кровь и облегчение обеспечит наличие в коктейле газированных напитков. Подойдет рецепт с пивом. Это неплохой способ опохмелиться. Состав может показаться странным, но на самом деле все компоненты отлично сочетаются и почти всегда есть в холодильнике.

Коктейль «Красный глаз»

Ингредиенты:

  • пиво, 300 мл;
  • томатный сок, 200 мл;
  • яйцо;
  • соль, перец.
Состав коктейля от похмелья
Состав коктейля “Красный глаз”

Как приготовить коктейль?

  • Налейте в стакан пиво.
  • Добавьте томатный сок.
  • Вбейте яйцо (желток должен остаться целым).
  • Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте, чтобы не разбить желток.

Несомненно хорошим способом поправить здоровье после застолья является коктейль “Кровавая Мери”. По скольку далеко не у всех, в нужный момент, найдутся под рукой входящие в классический рецепт соусы Ворчестер и Тобаско, предлагаем вашему вниманию упрощенный, но не менее эффективный, рецепт. Назовем его “Маленькая Мэри”. Сырое яйцо благоприятнее для страдающей слизистой желудка, чем острые соусы. Красный и черный перец доступнее и так же хорошо связывают алкалоиды.

Коктейль «Маленькая Мери»

Ингредиенты:

  • томатный сок 150 мл;
  • водка 30 – 50 мл;
  • яйцо;
  • перец красный и черный.
  • зелень.
Коктейль от похмелья
Состав коктейля от похмелья “Маленькая Мери”

Как приготовить коктейль от похмелья?

  • Налейте в стакан томатный сок.
  • Поперчите и размешайте.
  • Аккуратно, по ножу влейте водку что бы она не перемешалась с томатным соком. (если не получится – не беда, здоровье дороже).
  • Добавьте сверху сырое яйцо. Чтобы напиток не перемешался разбейте яйцо в большую ложку или половник и потом осторожно поместите в стакан.
  • Приправъте щепоткой мелко рубленной зелени.

Пейте сразу, пока белок не начал сворачиваться от взаимодействия с алкоголем.

“Яичный коктейль”

Это самый простой коктейль от похмелья, к тому же он безалкогольный. Это к тому, если вам вскоре предстоит сесть за руль. Но помните, что никакой коктейль, даже безалкогольный, не уменьшит содержание алкоголя у вас в крови. Если надо ехать, а вам все еще не по себе – лучше воспользуйтесь услугами такси! 

Понадобится:

  • всего лишь одно, но свежее яйцо;
  • щепотка соли и перца;
  • половинка лимона, если лимона не окажется можно заменить чайной ложкой уксуса.
Яичный коктейль от похмелья
Состав яичного коктейля.

Хорошенько взбейте яйцо. Если не в силах, просто перемешайте чтобы желток смешался с белком и при глотании не вызывал неприятных рефлексов 🙂 Перелейте в большую рюмку

Посолите, поперчите и выжмите сверху сок половины лимона.

Выпейте залпом! Это скорее лекарство, чем гастрономический изыск. Облегчение наступит через несколько минут.

Leche de tigre или «молоко тигра»

Для любителей экзотики. Необычный способ поправить здоровье после вчерашнего застолья. 

Рецепт простой, но требует для приготовления примерно полчаса времени, наличия свежей морской рыбы (исключительно белой – треска, сибас, камбала). Подходит скорее не для самолечения, а для приведения в чувства пострадавших от зеленого змия друзей и близких.

Понадобится:

  • филе свежей белой морской рыбы;
  • сок лайма;
  • имбирь;
  • перец чили;
  • сельдерей;
  • красный лук;
  • чеснок;
  • кинза.

Куски рыбы щедро заливаем соком лайма. Пока рыба маринуется чистим зубок чеснока, луковицу, натираем имбирь, нарезаем стебель сельдерея, из чили удаляем семена (по желанию). Рыбу достаем из сока, отжимаем, и отправляем в блендер вместе со всеми ингредиентами, добавляем щепотку соли. Измельчаем и добавляем в блендер сок лайма в котором мариновалась рыба. Готово! 

Этот насыщенный пряный соус для севиче и тирадито, блюд из рыбы и морепродуктов а Перу используют для облегчения похмелья.

Если вам стало легче, можете ознакомиться с другими способами борьбы с похмельем.

Как избежать похмелья
Как избежать похмелья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать + одиннадцать =