Мятный ликер — рецепт универсального спиртного напитка на мяте, с крепостью 30%. Его можно приготовить на водке или самогоне, в домашних условиях. Он применяется для приготовления различных коктейлей, выпечки, десертов. Особо востребован он становится во время наступления жары — ликер отлично утоляет жажду, а также дает ощущение свежести из-за содержания мяты. Кроме того, он имеет […]
Ликер Куантро — рецепт домашнего напитка из апельсинов, крепостью 40% родом из Франции. Именно там его делали на основе цветов, фруктов и коньяка. При приготовлении использовали также цитрусовые двух видов — сладкие и горькие, которые привозили из Бразилии, Испании и Антильских островов. Их добавление придавало послевкусию напитка особые нотки. В современном мире все права на производства […]
Яичный ликер — алкогольный легкий напиток, который производится на спиртовой основе и яйцах. Другое его название — ликер Адвокат. Две сотни лет назад напиток готовился из авокадо и рома, однако, со временем в него стали добавлять яйца.Некоторые рецепты содержат мед, сливки и даже сгущенное молоко. Приготовить ликер в домашних условиях не трудно, зная несколько секретов […]
Банановый ликер — густой эмульсионный напиток средней крепости (25-30%), главными ингредиентами которого являются бананы и водка (самогон). Он относится к десертным напиткам и редко продается на прилавках магазинов. Магазинные варианты ликера различны между собой крепостью, ароматов, цветом и другими свойствами. Для того чтобы быть уверенным в качестве ликера и правильности технологии приготовления, его можно сделать […]
Апельсиновый ликер среди всех напитков средней крепости занимает лидирующую позицию — он популярен во всем мире и широко используется в приготовлении коктейлей. Его изготавливают из водки (самогона) и апельсинов. При этом ликер получается с ярко выраженным вкусом цитрусовых, мягким и легким. Приготовить напиток в домашних условиях легко, зная рецептуру. Приготовление домашнего ликера из апельсинов: Для […]
Какое среднее время брожения и что надо делать, если брага долго бродит? Для сахарной браги нормальный срок брожения 5-7 дней, если у вас она не отыграла за это время, воспользуйтесь рекомендациями из этой статьи. Оптимальная температура брожения считается 25-30°С. Если в комнате где стоит брага температура ниже, то для ускорения брожения нужно: Поставить ее в более […]
Вишневый ликер — легкий алкогольный напиток, в основу которого заложены водка (самогон) и вишневые ягоды, листья. Для приготовления по рецепту используются все сорта вишни, а ягоды для ликера настаивают вместе с косточками, которые впоследствии дают приятный аромат готовому продукту. Иногда при приготовлении используют и другие ингредиенты — бренди из винограда. Как правило, ликер имеет крепость […]
Город, в котором родился знаменитый композитор Вольфганг Моцарт, имеет заведение, знаменитое своим шоколадным ликером на весь мир. Рецепт его приготовления держится в особом секрете и передается из поколения в поколение. Известно, что в его состав входит бельгийский шоколад и виски. Однако, можно приготовить аналог популярного шоколадного ликера в домашних условиях. Он не будет уступать оригиналу […]
