Клубничная наливка
Вкусная, ароматная наливка из клубники на водке (самогоне) в домашних условиях, по старинному рецепту. Клубника благотворно влияет на зрение, насыщает организм микроэлементами, очень полезна тем кто пытается похудеть. Ягода передает до 90% своих полезных свойств этому шикарному напитку.
Для приготовления одного литра клубничной наливки на самогоне в домашних условиях по рецепту, потребуются ингредиенты:
- Клубника — 300 гр.;
- Сахар — 250 гр.;
- Цедра лимона (можно не добавлять) — цедры снятой с четверти лимона будет достаточно;
- Самогон (водка) — 0.75 литра;
- Двухлитровая банка;
Приготовление клубничной наливки:
Поместить клубнику в банку и засыпать сахаром, дать постоять сутки. Спустя сутки залить ягоды алкоголем и добавить лимонной цедры. Плотно закрыть крышкой. Настаивать в теплом месте в течении месяца. За неделю до окончания срока настаивания убедится что сахар растворился полностью, если нет перемешать до растворения.
Через месяц настаивания профильтровать клубничную наливку и отжать сок из ягод через четыре слоя марли. Отправить напиток постоять еще на неделю в теплое место до выпадения осадка. Аккуратно снять наливку с осадка и профильтровать через ватный фильтр. Разлить напиток по бутылкам и отправить в прохладное место на хранение.
Крепость клубничной наливки по этому домашнему рецепту, примерно 25 градусов.
Хороша!